为弘扬川菜饮食文化，给2024届毕业生留下美好的交大回忆，饮食服务中心于2024年6月13日开展“带川菜回家”厨艺培训活动，共有45名毕业生参加。

课堂上，老师细致地讲解着每一个烹饪步骤，从食材的挑选到火候的掌握，再到调料的搭配，每一个环节都透露出专业与严谨。同学们则聚精会神地聆听，生怕错过任何一个细节。

当实操环节到来时，同学们更是跃跃欲试。他们3人一组，分工明确，相互配合，厨房里弥漫着食材的香气，也荡漾着青春的活力。同学们都无比认真，他们的动作虽然略显生疏，但每一个步骤都做得有模有样。

参与活动的毕业生们纷纷表示，通过此次活动，不仅学到了烹饪技能，还更加深刻地体会到了川菜文化的博大精深，对未来的生活充满了期待与信心。

饮食服务中心将继续用实际行动践行后勤保障部服务师生的初心使命，为推动我校综合服务保障体系高质量发展贡献力量。