为着力提高食堂菜品质量，以标准化的要求保证食堂主副食品种成品特色，满足广大师生多样化的饮食需求，11月15日下午，饮食服务中心组织开展厨师长技能培训。本次培训形式为现场操作，由刘波、向焕新两位厨师长演示。两位厨师长结合自己多年的烹饪经验对食材搭配、刀工处理、调味要点、烹制技巧、火候掌握及油温控制等各方面进行了详细地讲解，并现场演示了火爆腰花、酱香排骨、樱桃肉及酸菜鱼的制作。菜品质量是食堂的核心竞争力，也是为师生提供优质服务的具体体现。...

11月14日上午，后勤保障部在犀浦校区大学生活动中心召开2024年第9次警示教育大会。全体部领导，机关全体人员，各中心内设部门副部长及以上干部，全体在职党支部委员以及各中心担任财务、人事、招标、采购、验收、库管等重要工作岗位的员工参加会议。会议由后勤保障部党委书记覃维主持。后勤保障部党委副书记、纪委书记李煜宏通报了发生在校内外的10起群众身边不正之风和腐败问题的典型案例，并结合后勤实际工作，从不同维度深入阐释了这些案例折射出来的思想问题、...

为进一步增强中心员工消防安全意识，提升消防应急处置能力，按照学校《关于举行2024年成都市郫都区“119”消防宣传月启动仪式暨西南交通大学“119”消防宣传月活动的通告》要求，11月14日下午，中心组织犀浦校区管理人员和一线服务人员参加“119”消防应急演练活动。安全疏散演练逃生按照中心消防应急处置预案具体分工，并结合此次消防演练工作的实际要求，下午15时，演练开始，天佑斋15号楼、19号楼值班员、保洁员以及中心网格管理员积极配合，...

11月11日下午,学校“健康月”之教职工羽毛球比赛在犀浦校区飞碟体育馆拉开帷幕，本届学校教职工羽毛球比赛历时三天，共有29支代表队参赛。本次羽毛球角逐中在比赛中队员们勇于展现、攻坚克难、团结奋进,充分展示了“艰苦奋斗、主动担当”的后勤人精神，最终取得了第三名的好成绩。后勤保障部持续推进后勤奋进文化建设，不断丰富后勤职工健康快乐的文化生活，积极开展职工健身活动，组织后勤职工参加学校组织的群众性健康体育活动。今年以来，...

11月13日上午,西南石油大学后勤部副部长徐鹏一行五人来我校就后勤餐饮管理服务工作进行调研交流。后勤保障部副部长杨亚群、饮食服务中心主任孙亚男、副主任伍勇、副主任沈昱昊及食堂经理李建华参加座谈交流。座谈会上，后勤保障部副部长杨亚群对西南石油大学后勤部一行的来访表示热烈的欢迎，并介绍了学校后勤改革以及后勤保障部相关工作职能情况。饮食服务中心主任孙亚男简要介绍了饮食服务中心基本情况。双方就食堂成本控制考核机制、...

为确保校园环境的长期安全稳定，通过加强安全管理和防范风险隐患，提高应对突发事件的能力，为师生创造一个更加安全舒适的学习环境。后勤保障部在10月28日至11月1日期间组织开展了2024年第11次安全生产大排查暨安全台账整改回头看专项检查。在进行检查之前，后勤保障部于10月28日下午举办了一场针对该次安全大检查的行前培训会议。会议上，各中心的安全副主任和参检人员共同观看了云南昆明长丰学校食堂猪肉异味事件调查情况、电动自行车火灾警示教育片，...

11月6日下午，后勤保障部第四期“师生面对面共话后勤发展（学校餐饮服务专题）”沟通交流座谈会在饮食服务中心犀浦会议室举行。后勤保障部杨亚群副部长出席会议，饮食服务中心相关人员以及来自全校各学院的20名余学生代表参加会议，座谈会由饮食服务中心主任孙亚男主持。座谈会上，同学们积极踊跃发言，针对目前食堂的菜品和服务提出意见和建议，包括：开设减脂餐窗口、部分窗口菜品油盐过重、食堂间菜品价格不一致等。中心认真听取、...

剁椒蒸鱼头、小炒黄牛肉、鲜湘双脆……湘菜中国历史悠久的汉族八大菜系之一不仅是中华美食的“扛把子”更是食客们的“心头好”让人“湘逢恨晚”为满足师生对差异化餐饮的需求落实后勤保障部“品质餐饮”行动计划11月11日犀浦校区学生一食堂湘菜窗口盛装开业让大家用味觉感受湖湘文化是不是被“鲜、香、辣”击中了味蕾快来犀浦一食堂湘菜窗口尝鲜吧后续还将结合实际情况陆续推出东北菜、上海菜、广西菜……等不同地域的特色菜品这里不仅有美食更有后勤饮食人对您满满的热情与期待！...

金风送爽，花果飘香。为了丰富后勤退休教职工的文化生活，持续推进后勤奋进文化建设。根据学校关于离退休职工秋季参观工农业生产活动安排，后勤保障部组织了后勤退休职工参观金堂县“云里小坐·海泉湾”的活动。成都金堂官仓镇海泉湾空气清新，四周风景迷人，退休老师们三三两两地在环湖绿道、园林小道、湖边观景栈道上慢步细语，拿出手机记录他们此刻喜悦的心情。也有老师在湖边亭上和茶室内品茗，大家一边谈笑风生，一边欣赏这里迷人的景色，...