为确保食品安全，增强饮食服务中心从业人员主体责任意识，根据2019年西南交通大学食品安全宣传周系列活动的安排，饮食服务中心质监部在犀浦和九里校区分别进行了食堂（餐厅）从业人员食品安全知识培训。
2019年8月25日上午9:20-10：40，在X7102对犀浦校区各食堂（餐厅）的主食组人员进行培训，在九里南风餐厅对九里食堂（餐厅）的主食组员工进行培训；2019年8月25日下午3:00-4：20，在X7102对犀浦校区各食堂（餐厅）的副食组（小菜组）人员进行培训，在九里南风餐厅对九里食堂（餐厅）的副食组（小菜组）员工进行培训。参加此次培训的主食组人员共37人，副食组（小菜组）人员共65人。培训后对参加培训的人员进行了答题考核，考核的效果均很好。
