10月31日，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办以“三千年泡菜 中国人味道”为主题的第八届中国泡菜博览会在东坡故里眉山开幕。来自全国高校、企业代表齐聚此次盛会，我校后勤保障处（后勤集团）饮食服务中心鄂勇军主任、陈飞副主任和徐涛经理参加了此次活动。

  本届博览会以“三千年泡菜  中国人味道”为主题，举办“东坡泡菜”品鉴、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会、泡菜经济文化圆桌会、第一届中国泡菜烹饪表演赛、“东坡泡菜”国际社交平台全球推广等活动。

  参会代表在会务组的安排下，观看了第八届中国泡菜博览会开幕式，参观了四川省惠通食品有限责任公司高机械化生产流水线、第八届中国泡菜展销会、中国泡菜城和中国泡菜博物馆等。