2015年9月至12月，2015年发展中国家城市轨道交通运营管理研修班在西南交通大学九里校区陆续开班。南风餐厅为此次研修班提供清真餐饮，包括盒饭、小型自助餐等。为了满足学员们的口味，我中心多次组织接待餐厅经理、穆斯林师傅开会研讨，制定菜色，最终获得主办方和学员们的一致好评。