为保证中心各食堂（餐厅）的食品安全，饮食服务中心质监部于3月5日、6日，对中心各食堂（餐厅）进行了开学前的全面检查。

    此次检查的主要内容包括：1.食堂（餐厅）物资的保质期、感官及库存情况；2.食堂（餐厅）的基础卫生状况；3.食堂（餐厅）从业人员有效健康证的持有情况；4.寒假开伙的锦馨苑和九里三食堂加工流程、操作规范及餐具消毒的情况。

    各食堂（餐厅）检查的结果是良好的，但仍有需要改进的地方。质监部针对此次检查发现的问题下达了相应的整改通知，要求他们限期整改，随后质监部还将跟踪其整改结果。中心要求各食堂（餐厅）认真对待此次检查工作，一定要在充分保证食品安全的前提下做好中心的饮食保障工作。