近日，由中国教育后勤协会接待服务分会、天津市烹饪协会联合主办的“中华美食荟”2023天津国际美食嘉年华暨高校“名菜名品”展示比赛在天津举行。经过激烈角逐，学术交流服务中心刘斌团队参赛的“推沙望月”“优韵味藏”菜品获得特金奖、“灯影鱼片”荣获金奖，团队还同时荣获“最佳组织奖”。

据悉，此次中国教育后勤协会接待服务分会餐饮专业部高校“名菜名品”展示比赛及餐饮数字化管理培训班与“中华美食荟”2023天津国际美食嘉年华同期举办。该会议是商务部2023年重点展会之一，由中国教育后勤协会接待服务分会与天津烹饪协会共同主办，并由天津大学会议服务（中心）有限公司承办，共有来自全国45所高校的160余位代表参会、83件菜品参赛，前天津市烹协会赵嘉祥会长担任此次赛事裁判长，裁判成员由各片区专业人员组成。

学术交流服务中心坚持守正创新，不断锻造核心能力，积极建立校际厨师团队学习交流长效机制，今年已组织团队到东北大学、青岛大学、新疆大学等同行高校和社会酒店调研学习后厨组织、菜肴创新等。下一步，学术交流服务中心将继续坚持以师生需求为导向，以满足师生和校友对美好生活的追求为目标，以“产品创新+品质服务”打造核心竞争力，全力为学校“双一流”建设当好接待员、服务员、宣传员！