为了不断提升幼儿园厨师的厨艺水平和工作积极性，进一步提高幼儿膳食质量，2021年11月26日，西南交通大学幼儿园开展了厨师岗位练兵活动。

本次练兵从交幼宝贝最喜欢的菜肴中挑选了糖醋排骨和白油豆腐两道菜品作为考察题目。其中，白油豆腐可自主安排配菜，鼓励厨师们开动脑筋，把富有营养但不易入味的豆腐，烹制出色香味俱全的美食，以厨艺助力交幼宝贝健康膳食。

幼儿园行政组和各班班长担任本次活动的评委。大家通过观色、闻味、品尝等方式，再综合多方面对各位厨师的作品进行了评分和统计。

通过本次练兵活动，厨师们从后厨走到了展示风采的舞台中央，不仅秀出了他们精湛的厨艺，也秀出了他们的敬业之心。相信今后交幼大厨们会更加努力，用爱烹调，为小朋友们的健康成长注入更多爱的力量！