三餐烟火暖，点滴见初心。近日，后勤保障部饮食服务中心以早餐为切入点，启动品质提升行动。这是食堂菜品标准化建设与有组织创新整体布局下的首个落地举措，也是向着“让师生吃得更好”这一目标迈出的第一步。
早餐是全天供餐的起点，也是师生感受最直接的环节。中心从品种结构、工艺流程、服务体验三个维度同步推进：品种方面，在原有面点基础上新增手工小笼包、蒸饺、南瓜粥、瘦肉粥等选择；工艺方面，推行分时段错峰蒸制，依托保温蒸笼锁住餐品温度，避免大批量提前制作导致口感下降；器皿方面，引入竹制小蒸笼和分格小碟，改善保温效果与就餐体验。三者联动，力求让早餐既有新意、又有温度。
