为强化师生食品安全意识，深入了解食堂食材采购全流程，5月6日，后勤保障部饮食服务中心组织学生代表开展“走进‘粮’心，品味真‘食’”食材溯源活动，实地探访学校食堂大米、面粉供应基地。

见证一粒米的“粮心”守护

在大米供应基地，同学们先后参观了原料仓储区、现代化大米加工生产线及产品质检实验室，近距离观摩稻谷筛选、去杂、碾米、色选等加工工序，企业负责人详细介绍了从原料入库到成品出厂的全程可追溯质量管控体系，确保供应校园的大米安全可靠。

探秘面粉的“真食”品质

在面粉供应基地，同学们深入了解面粉生产、仓储、配送全链条流程，技术人员现场展示面粉样品，讲解品种用途，介绍智能通风、绿色防虫及低温储存等工艺，保障面粉新鲜安全。

参与学生纷纷表示，此次活动直观展现了食材从原料到成品的全过程，深刻体会到学校及企业对食品安全的严格把控，更感受到学校对师生用餐品质的重视，后勤以实际行动为全校师生健康饮食保驾护航。