7月15日，由后勤保障部精心组织的为期3天的“品质餐饮·大师讲堂”中国烹饪大师冯安国中式面点培训班，在九里校区学术交流与会议服务中心（以下简称“交流中心”）正式开班。后勤保障部副部长杨亚群，交流中心、饮食中心领导班子及员工代表出席开班仪式。仪式由后勤保障部副部长梁冰主持。

开班仪式上，梁冰首先对中国烹饪大师冯安国的到来表示热烈欢迎。他介绍道，冯安国大师技艺精湛，德艺双馨，始终秉持“传承不守旧，创新不忘本”的理念，致力于将宝贵的烹饪技艺无私传授给后人，为中华餐饮文化繁荣发展作出了卓越贡献。他表示，后勤保障部正值大力推进“品质餐饮”建设的关键时期，希望全体学员珍惜机遇，虚心求教，勤学苦练，在交流中激发灵感，立志成为优秀技艺的传承者与传播者。

开班仪式上，冯安国大师结合自身丰富的从业经验，系统阐述了中式面点的起源、发展历程及其在中华饮食文化中的重要地位，并简要介绍了培训班课程设计和学习要点，为学员们深化认识、投入后续培训奠定了坚实的理论基础。

开班仪式上，各中心学员代表也踊跃发言，纷纷表示能得到业界泰斗冯安国大师倾囊相授，机会弥足珍贵。他们承诺将以饱满的热情投入学习，努力提升自身面点技艺水平。

开班仪式上，杨亚群副部长对培训班提出明确要求。他强调，全体学员必须严格遵守培训纪律，做到不迟到、不早退、不饮酒，全身心投入学习；要珍惜这次难得的提升机会，认真掌握每一个知识点和操作技能，确保培训取得实效。

开班仪式结束后，全体人员移步至中心山海关厅进行首场现场教学。本次培训内容丰富，聚焦北方面食经典，涵盖油泼 biangbiang 面、驴蹄子面、箸头面、岐山臊子面等品类。冯安国大师亲自示范教学，从和面、醒发，到擀制、拉扯面条，再到配料调配、汤汁熬制，每个环节都细致讲解。学员们全程专注投入，紧跟大师动作，认真记录要点，遇到疑问及时请教，大师耐心解答，现场学习氛围浓厚热烈。

此次中式面点培训班的成功开班，为后勤面点从业人员提供了提升专业技能、传承传统技艺的宝贵契机。学员们将把从冯安国大师处学到的精湛技艺融入日常制作，不仅丰富面点种类，更能融合地域特色，为师生带来多元化的美食体验。这不仅是对中式面点技艺的传承与创新，更是以实际行动为师生的学习生活提供更坚实的保障与支持，为提升学校饮食服务质量注入新活力，让师生在校园内即可品味各地特色面点的独特魅力，感受中华饮食文化的博大精深。