5月30日，饮食服务中心在犀浦校区学生四食堂举行西北菜专项技能培训成果汇报会。本次活动既是对前期培训成效的集中检验，也是中心落实“饭菜口味更可口，业态品类更丰富”建设目标的重要举措。

在成果展示环节，参训的两位厨师现场演绎了新疆大盘鸡、馕包牛肉、香辣手抓羊排、椒麻手撕鸡、西北面筋等一系列经典西北菜肴。每道菜品都严格遵循传统工艺，同时融入创新元素，充分展现了厨师团队的学习成果。领队刘波经理作培训总结汇报，详细回顾了培训期间的学习历程与实践收获。

为更全面地评估厨师们的培训成果，中心特别邀请了副主任王睿琪、特级厨师李成胜以及学生代表高塬、屈亚军担任此次汇报会的评委。评委们从口感、色泽、创意、呈现等维度进行综合点评，并提出改进意见，助力菜品质量再上新台阶。

本次培训是饮食服务中心“厨师专业技能提升计划”的重要组成部分。未来，中心将持续推进“走出去学习，请进来指导”的培训机制，通过跨菜系交流、技能比武等形式，不断提升厨师团队的专业素养，为师生提供更加多元、更具特色的餐饮服务体验。