5月11日，西南交通大学第七届劳动文化节之“妈妈的味道”学生厨艺大赛在犀浦校区落下帷幕。本次活动由党委学生工作部主办，后勤保障部、土木工程学院承办，旨在通过厨艺比拼、专业点评与文化互动，为学子们搭建展现厨艺风采的舞台，深化劳动教育内涵，让大家在烹饪中感受劳动的价值与魅力。

活动现场气氛热烈，参赛选手们个个摩拳擦掌，大展身手。他们巧妙地将家常风味与川菜特色相结合，在复刻经典菜品的同时，融入创意改良元素。一道道色泽诱人、香气扑鼻的菜肴端上桌，展示出选手们精湛的烹饪技艺和对美食文化的深刻理解。

为确保比赛的公平公正与专业性，由专业厨师组成的评审团，从刀工技法、火候掌控、菜品创新、食品安全以及文化内涵五个维度进行严格评分。他们秉持专业的眼光，细致考量每一道菜品。评审过程中，特别设置了菜品温度检测和操作规范核查环节，全方位保障比赛的专业性与规范性。

此次活动实现了劳动教育与饮食文化传承的深度融合。选手们从菜品设计、备料、烹制，到现场的文化讲解，全程深度参与。这一过程不仅考验了他们的烹饪技能，更锻炼了他们的综合能力和团队协作精神。在团队的默契配合下，一道道融合了妈妈味道与个人创意的菜肴熠熠生辉。

参赛学生纷纷表示，这次比赛让他们深刻体会到“妈妈的味道”背后，不仅是劳动的用心付出，更是满满的爱与温暖。“通过这次比赛，我才明白做一顿饭要付出这么多努力。每一道菜都凝聚着妈妈对家庭的爱，我会更加珍惜这份爱。”一位参赛选手感慨道。

此外，大赛的成功举办也同步启动了劳动文化节的相关活动。未来，后勤保障部将继续携手土木工程学院，深入打造“劳动文化节”这一品牌活动，不断探索更多形式新颖的活动载体，让劳动教育真正入脑入心，助力学子们在劳动中成长，在成长中传承美食文化与劳动精神。