4月29日，饮食服务中心在犀浦校区学生一食堂举行厨师技能提升培训学习汇报会。

汇报会上，首批参训的4名厨师现场烹制剁椒鱼头、外婆菜炒蛋、香煎金钱蛋、小炒黄牛肉等经典湘菜,全面展示他们在中南大学的学习成果。

领队王德奎经理以书面形式详细汇报了培训内容、实践经历及收获。他提到，此次学习不仅涵盖了经典湘菜的制作技艺，还涉及了档口运营管理和口味本地化改良等方面，为厨师团队的专业化、标准化发展奠定了坚实基础。同时，他也对中心的支持和信任表示了衷心感谢。

后勤保障部副部长杨亚群、中心特级厨师李成胜及湘籍学生代表王鹏飞担任此次汇报会的评委。他们从菜品的口感、色泽、创意、呈现等多个维度进行综合点评，并提出了宝贵的改进建议。杨亚群副部长在总结发言中充分肯定了此次培训的成效，并强调厨师团队建设对于提升餐饮服务品质的重要性。他希望参训人员能将所学知识与技能融入日常工作中，以更高标准服务师生。

此次汇报会不仅是阶段性成果的展示，更是技能提升的新起点。饮食服务中心将以此为契机，通过不断优化培训体系、创新培训模式，逐步打造一支“精技术、懂管理、会创新”的专业化厨师队伍，为师生提供更加优质、健康的餐饮服务。