为深入贯彻后勤保障部“品质餐饮”计划，积极回应师生对高品质、多样化餐饮服务的热切期盼，饮食服务中心本学期以来，常态化推进“厨艺提升计划”。通过系统化培训、跨食堂及跨校区交流、创新研发等一系列举措，全面提升餐饮服务水平，致力于为广大师生带来更加丰富多彩的餐饮体验。

截至目前，中心已累计开展专业培训4场，覆盖厨师80余人次。培训内容丰富多样，涵盖“刀工火候标准化”“地方风味还原度”“主食创新制作”等核心课题，有效提升了厨师们的专业技能和创新能力。在名师的指导下，参训厨师们通过实战演练，进一步夯实了专业基本功，为打造高品质校园餐饮奠定了坚实基础。

培训成果的快速转化，让各食堂窗口焕然一新。为满足师生多样化的饮食需求，各食堂积极响应，相继推出了“家乡味道”系列、“健康轻食”系列以及“节气限定”系列等创新菜品。东北酸菜饺子、小鸡炖蘑菇等地域特色美食的加入，让师生们在校园内就能品尝到家乡的味道；低脂轻食餐的推出，则满足了不同饮食需求，引领健康饮食新风尚；清明青团等应季产品的上市，更是让师生们在品味美食的同时，感受到了传统文化的魅力。

通过持续培训和创新研发，各食堂菜品质量显著提升，赢得了师生的广泛好评。师生们纷纷表示，如今的校园餐饮不仅品种更加丰富多样，口味也更加地道美味，让人吃得放心、吃得开心。

后续，饮食服务中心将继续秉承“以学生为中心，以教师为主体”的理念，不断探索和实践新的培训模式和创新方式。每周持续推出创新菜品，定期开展技能比武，不断提升餐饮服务质量。同时，还将进一步加强与师生的沟通互动，及时了解并回应师生的需求和反馈，共同营造更加温馨、和谐的校园餐饮环境。

此次“厨艺提升计划”不仅是一次成功的实践，更是我们持续提升餐饮服务品质、匠心打造校园美味新体验的契机。我们将以此为动力，为师生的学习和生活提供更加坚实的保障和支持。