近日，在设备齐全、功能完善的专业厨房内，后勤保障部饮食服务中心与学工部携手组织的“劳动素养提升训练营‘学厨交大’研学实践班”正式拉开帷幕。此次活动旨在通过亲身实践的方式，增强学生的劳动意识，提升烹饪技艺，为他们营造一个沉浸式的烹饪学习环境。

活动伊始，专业厨师精心准备了水煮肉片的现场教学。从精细的刀工处理到火候的精准掌控，每一个细节都进行了详尽的讲解和示范。学生们围在操作台旁，聚精会神地观察着厨师的每一个动作，生怕错过任何一个关键步骤，细致地记录着所学内容。

随后，学员们被有序地分成若干小组，在厨师的悉心指导下，开启了水煮肉片的制作实践之旅。从食材的精心预处理到调味品的科学配比，再到切菜、煎炒等关键环节，学生们都一丝不苟地操作着，不敢有丝毫懈怠。操作台上，辣椒、花椒等调料摆放得井井有条，整个厨房内弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

经过一番紧张而有序的制作过程，一盘盘色泽诱人、汤汁红亮、肉片鲜嫩、葱花点缀其间的水煮肉片终于新鲜出炉。学员们通过味觉与视觉的双重享受，深切地感受到了川菜“麻、辣、鲜、香”的独特魅力。每一口品尝都充满了成就感和喜悦感，因为这是他们亲手烹制的劳动成果，凝聚着汗水与智慧。

此次劳动实践不仅极大地提升了学员们的动手能力和烹饪技能，更重要的是培养他们团结协作的精神。在操作过程中，学员们相互学习、相互鼓励，共同克服了一个又一个困难。相信在未来的日子里，学员们将继续秉承“学厨交大”的精神内涵，不断提升自己的劳动素养和综合能力，为新时代的建设和发展贡献自己的力量。