为进一步规范食堂食品安全管理工作，11月12日，饮食服务中心召开食品安全专题会议，中心领导班子、食堂（餐厅）负责人及质量监督部工作人员参加会议，会议由中心主任马勇锋主持。

会上，质量监督部部长李婷婷详细解读了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》有关食品中混有异物的相关规定；分析了近期国内食品安全事件，强调规范操作的重要性；汇报了中心食品安全快检室检测96批次原材料（含蔬菜、畜肉及水产）的检测结果，并提醒各食堂（餐厅）应严格按照中心要求清洗浸泡蔬菜；并梳理了近期食堂（餐厅）存在的主要问题。

中心主任马勇锋再次强调，各食堂（餐厅）负责人务必要思想上高度重视，行动上坚决落实，牢牢坚守食品安全底线。