“方过授衣月，又遇始裘天”，11月7日，正值农历十月初七，我们迎来我国传统节气—立冬，在这个标志着冬季伊始的重要日子里，后勤保障部饮食服务中心携手电气工程学院，在犀浦校区教师餐厅举办了一场别开生面的“跟着节气去劳动”系列之“冬日交大，青春饺动”包饺子劳动实践活动，旨在进一步弘扬中华优秀传统文化，加深同学们对农耕文化的认识和理解，树立正确的劳动意识，提高劳动技能。

活动伊始，老师首先向同学们介绍了立冬节气的深远意义和传统习俗。立冬，作为二十四节气中的第十九个节气，不仅预示着冬季的来临，也象征着万物开始进入休养、收藏的状态。从这一天起，气候将由秋季的少雨干燥逐渐过渡到冬季的阴雨寒冻。在古代，立冬是“四时八节”之一，具有极高的文化地位。这一天有祭祖、饮宴、迎冬等民俗，同时，也有吃饺子、吃甘蔗、吃生葱等食俗。

随后，老师为同学们详细讲解并演示了包饺子的传统流程，包括和面、准备馅料、擀面皮、包馅料、煮饺子等环节。在老师的指导下，同学们分组动手实践。他们小心翼翼地拿起面皮，舀上一勺馅料，用大拇指轻轻合拢，形成一个个形态各异的饺子。更有创意十足的同学，设计出各种造型独特的饺子，为活动增添了无限乐趣。

在一阵热火朝天的忙碌后，同学们将亲手包制的饺子放入锅中煮熟。当热气腾腾的饺子端上桌，大家围坐一起，品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足和快乐的笑容。

本次“冬日交大，青春饺动”包饺子劳动实践活动，以立冬节气为契机，通过同学们喜闻乐见的形式，不仅加深了他们对我国节气文化的认识，也有效提升了他们的动手能力。活动引导学生树立正确的劳动意识，激发了他们劳动的自觉性，为校园文化生活增添了一抹亮色。