饮食服务中心召开2024年春季学期工作布置和务虚研讨会

来源:后勤保障部   作者:饮食服务中心  发布时间:2024-02-27   阅读:

2月23日下午,饮食服务中心2024年春季学期工作布置和务虚研讨会在中心会议室召开。后勤保障部副部长杨亚群出席会议,饮食服务中心班子成员、各部门负责人、各食堂(餐厅)经理、厨师长及经理助理40余人参加会议,会议由中心主任孙亚男主持。正值元宵节前夕,后勤保障部党委书记覃维也到会议现场看望和慰问广大干部员工。

会上,孙亚男主任对饮食服务中心2023年主要工作进行了回顾,结合2023年及2022年的各项经营数据对比,对中心整体及各食堂(餐厅)的运营状况进行了分析,指出中心目前存在的问题和改进方向。同时,他布置了2024年饮食服务中心重点工作(归纳为“八个进一步”):一是进一步加强中心党建工作,发挥支部战斗堡垒和模范带头作用;二是进一步筑牢食品安全底线,不打折扣开展安全管理工作;三是进一步加强员工队伍建设,开展丰富多样的员工团建活动和业务骨干的交流培训;四是进一步规范和优化采购工作,逐步完善食堂大宗物资招标采购事宜;五是进一步提升服务保障水平,用心用情细致做好师生餐饮服务;六是进一步优化食堂硬件环境,按照上级工作部署做好食堂硬件升级改造;七是进一步创新服务业态,开展技术合作引入特色餐饮项目;八是进一步加强服务育人职能建设,依托“食话食说”课程平台开展教师厨艺技能培训和学生劳动教育工作。

随后与会人员,围绕“立足岗位现状,谈饮食服务工作的增长点和创新点”这一题目,开展了研讨。

覃维书记代表后勤保障部对中心全体干部员工带来节日的慰问,对九里校区学生一食堂员工2月22日拾金不昧事件给予了高度表扬,希望饮食员工继续展示高尚的职业素养和精神风貌,为全校师生做好保障。同时,也告诫与会人员一定要守住廉政底线,不碰红线,坚决预防和反对腐败。

杨亚群副部长对饮食服务中心所做的工作予以肯定,并就下阶段饮食工作作了指示:一是食品安全要常抓不懈;二是要集思广益,提升经营;三是要加强学习,提高员工整体素质和技能水平;四是要关心关爱员工。