为确保各食堂（餐厅）的餐具卫生和服务态度，根据2019年西南交通大学食品安全宣传周系列活动的安排，饮食服务中心质监部于2019年9月4日、7日和12日分别在九里和犀浦两校区进行了洗消及服务组从业人员的培训。

9月4日上午9:30-10:30，在九里一食堂对九里校区的27名洗消及服务员工进行了培训。9月4日上午10:30-11:20，在九里一食堂给九里餐具洗涤中心7名员工进行了培训。9月7日上午9:30-10:30，在锦华苑餐厅，对新一、新二、新三、新清真和锦华苑五个食堂（餐厅）的21名洗消及服务员工进行了培训；9月12日下午3:30-4:30，在锦馨苑餐厅，对新四、锦馨苑、风华苑的22名洗消及服务员工进行了培训。

此次培训是质监部继主食组、副食组和厨师长（经理助理）培训后，在全中心进行分类培训的最后一类员工培训。至此，质监部已顺利完成了食品安全宣传周系列活动的从业人员食品安全知识培训工作。