为切实保障学校校园食品安全和营养健康，让广大学生和教职工形成科学的食品安全和营养健康意识，提高食堂食品安全保障水平，在学校卫生防疫工作领导小组、后勤与基建管理处的大力支持下，饮食服务中心结合自身情况，于6月19日至28日，开展以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动。

6月19日上午9:30，2019年西南交通大学食品安全宣传周启动仪式在西南交通大学犀浦校区图书馆二号报告厅举行。西南交通大学副校长蒲云、成都市郫都区市场监督管理局副局长巫立全、成都市郫都区市场监督管理局食品安全科科长袁阳、后勤与基建管理处处长宋新、饮食服务中心主任马勇锋等出席本次活动，活动由宋新处长主持。

启动仪式上，蒲云副校长致辞。他对活动的顺利举办表示祝贺，对相关领导的关心表示感谢以及对广大员工致以诚挚的问候。他指出，食品安全一直是社会高度关注的热点问题，直接关系着广大师生的身体健康和生命安全。学校高度重视食品安全工作，对食品安全提出了高标准、严要求、硬任务，各相关部门要充分认识做好食品安全工作的重大意义，切实抓好食品安全工作。同时，对抓好食品安全工作提出了四点要求：一是要围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”的活动主题，切实将食品安全知识宣传到位，各相关部门要结合本部门实际，精心组织，确保宣传活动落地见效；二是要加强相关法律法规的学习宣传、研讨交流、教育培训；三是要开展从业人员公德建设，大力宣传遵法守信典型；四是要引导全校师生积极参与食品安全。最后，蒲云副校长希望大家要以这次活动为契机，凝聚力量，整合资源，形成合力，为广大师生营造良好的食品消费环境，并宣布，西南交通大学2019年食品安全宣传周活动正式启动！

随后，成都市郫都区市场监督管理局巫立全副局长作了讲话，他介绍了2018年全区的的食品安全情况和2019年的工作重点，最后希望我校校方切实履行食安法等法律法规规定的主体责任，也希望广大师生积极参与和共同关注校园食品安全。

启动仪式结束后，成都市郫都区市场监督管理局食品安全科袁阳科长从学校食堂食品安全基本要求、《学校食品安全与营养健康管理规定》、食物中毒预防、网络订餐的相关建议和科学饮食与健康成长五个方面进行讲解，为大家带来了题为《关注食品安全享受健康生活》的讲座。

与此同时，成都市金牛区市场监督管理局食品安全科王睿妮在九里校区教工俱乐部会议室从什么是食品安全、什么是食物中毒、食品安全热点问题和如何吃得更健康四个方面着手开展了题为《关注食品安全享受健康生活》的讲座。

11:30分，食品安全知识集中宣传在九里校区和犀浦校区同时进行。金牛区市场监督管理局、郫都区市场监督管理局的专家亲临两校区进行宣传并接受师生的咨询。集中宣传以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主要内容，通过工作人员现场宣讲，设置宣传展板和分发《食品安全宣传教育手册》等方式向师生们进行食品安全科普教育。中心党支部党员充分发挥先锋模范作用，带领中心员工，向两校区的师生共发放宣传资料一千多份，营造了人人关心、人人重视食品安全的校园氛围。

确保食品安全是饮食服务中心的责任和义务。饮食服务中心将充分利用食品安全宣传这一活动契机，秉承“尚德守法，食安交大”的宗旨，进一步加强对食堂的安全监管，以保证师生们舌尖上的安全。