校医院防疫科于7月3日、4日,对饮食服务中心各食堂(餐厅)进行了全面的食品安全检查。
此次检查主要从食堂(餐厅)的基础卫生、物资储存条件、餐具洗消、从业人员个人卫生及凉菜间设施设备情况等多方面予以进行。
检查人员对饮食服务中心的食品安全工作总体是满意的,但也对部分食堂(餐厅)就某些方面的工作提出了改进意见,个别食堂凉菜间顶棚破损是本次检查后整改的重点。
为确保食堂(餐厅)的食品安全,中心运行保障部已启动了相应的整改工作。