为保证中心各食堂（餐厅）的食品安全，饮食服务中心质监部于2月27日、28日和3月1日，对中心各食堂（餐厅）进行了开学前的全面检查。

此次检查的主要内容包括：1.食堂（餐厅）物资的保质期、感官及库存情况；2.食堂（餐厅）的基础卫生状况；3 食堂（餐厅）从业人员有效健康证的持有情况。

各食堂（餐厅）检查的结果是良好的，食堂（餐厅）所有员工均持有有效健康证上岗，所有食堂（餐厅）均已彻底地做了基础卫生，但中心食堂（餐厅）仍有需要改进的地方，如个别食堂存在少量临近过期的或者是到保质期可能用不完的物资。质监部针对此次检查发现的问题提出了相应整改措施，要求他们必须按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行整改，随后质监部还将跟踪其整改结果。中心要求各食堂（餐厅）认真对待此次检查工作，一定要在充分保证食品安全的前提下做好中心的饮食保障工作。