6月，后保处迎来了安全生产与技能竞赛月。根据《关于在后勤保障处（后勤集团）内各单位开展操作技能竞赛的通知》精神要求，6月18日下午在风华苑进行了桌席技能操作竞赛。参加本次竞赛共有3支代表队，分别为扬华餐厅、镜湖宾馆餐厅和风华苑餐厅，参与评分的评委有校工会副主席盛鹏、后保处处长关秦川、后保处党委书记陈兴莲、后保处副处长马勇锋、饮食中心主任鄂勇军、饮食中心技术总监张利鸣、镜湖宾馆餐饮部经理张勇。

  经过前期的精心准备和落实分工，整个竞赛过程有序而不失观赏、有味而不失赞叹、有形而不失美观。饮食中心各食堂（餐厅）经理、副经理以及学生代表都观摩了各支参赛队的制作烹饪过程，同时也品尝了不同味道的美味。七名评委分别从摆台、色香味型器、菜品搭配、操作规范、创新几方面对三支参赛队进行评分，最后镜湖宾馆餐厅拔得头筹，风华苑餐厅、扬华餐厅分列二、三名，同时还评出了最喜爱的凉菜、最喜爱的热菜、最喜爱的小吃和最佳创意菜品。

  最后关处长对整个桌席竞赛满意，并表示本次安全生产与技能竞赛月充分展现了后勤人的风采，要形成交大的餐饮文化还需要大家一起努力！