后勤保障处（后勤集团）各单位操作技能竞赛将于6月15日拉开帷幕，为了激发员工参与竞赛的热情，增强信心。饮食服务中心于6月7日下午在中心会议室召开动员大会，动员部署各项有关竞赛工作。中心领导及各食堂（餐厅）经理、二级部门负责人参加了此次动员会。

  在动员大会上，中心主任鄂勇军首先强调了本次竞赛中心目标是“精心组织，明确分工，团结协作，提升技能，展示风采”。针对竞赛中心成立了技能操作竞赛相关工作组，由中心领导班子牵头，各食堂（餐厅）经理和部门负责人具体实施。并指出此次技能操作竞赛是为全体员工提供了一个展示技能、提高本领的平台，希望各食堂（餐厅）员工积极参与此次竞赛，提高认识，端正工作态度，进一步提高操作水平。

  紧接着，中心质量总监张利鸣着重给大家讲解了大锅菜竞赛和宴席竞赛的具体操作内容及评分细则。在之后的讨论环节中，各参会人员积极参与，踊跃发表对竞赛的建议，提出自已的看法。

  鼓舞人心的动员大会结束了，希望饮食员工们在此次竞赛中赛出风格，赛出水平。