为进一步做好2017年度饮食保障服务工作，充分听取基层意见，顺利完成本年度后勤保障处下达的经营目标与上缴目标任务，中心于2017年1月14日在九里校区中心会议室召开了经营管理专题研讨会。各食堂（餐厅）经理、副经理、厨师长、各部门负责人等参加了此次研讨。

  研讨内容包括：1.食堂（餐厅）存在的主要问题与解决方案建议；2.食堂（餐厅）在2017年度的经营管理中，如何在原有的管理模式上实现创新、在原有的经营模式上实现突破，具体的思路是什么？3.面对越来越激烈的餐饮市场竞争，食堂（餐厅）在2017年度将如何应对，具体的举措有哪些？4.食堂（餐厅）的经营目标如何分解到相关班组，以充分调动员工积极性；5.在2016年度实际完成营业收入的基础上，拟定2017年度经营目标；6.食堂（餐厅）每餐提供的主、副食品种，总数量多少为相对合理，并阐明原因；7.食堂（餐厅）对主副食品种的创新、招牌菜的选定以及色香味型的调整，在2017年度的经营管理中如何实施。

  召开经营管理专题研讨会为中心2017年的工作拓宽了思路，中心将秉承开拓进取的精神，继续强化管理，不断提高餐饮技术和服务质量，进一步为广大师生员工提供优质的餐饮服务。