根据饮食服务中心工作的安排，饮食服务中心于12月10日完成了中心各食堂（餐厅）全员新《食品安全法》的培训工作。

  12月1日，饮食服务中心组织各食堂（餐厅）厨师长（副经理）在九里校区进行了新《食品安全法》的专题培训，培训由中心安全与督察办公室人员主讲。从12月2日开始，各食堂（餐厅）根据各自的情况陆续进行全员培训，中心所有食堂（餐厅）的全员培训已于12月10日完成，培训由各食堂（餐厅）的食品安全管理员主讲。

  培训的内容是新《食品安全法》修订的主要内容。“设立最严格的全过程监管法律制度”和“设立最严格的法律责任制度”是培训的主要内容；培训人员重点解读了与中心食品安全工作关系密切的33条、34条、44条、47条、53条、55条、56条、57条、60条和70条；为方便参与培训的员工充分理解“新《食品安全法》是‘史上最严’的法律”，培训人员将新《食品安全法》的违法责任与原《食品安全法》的违法责任进行了详细的对比讲解。