九里食药局至饮食中心进行重大活动食品安全保障检查

来源:饮食中心   作者:王蜀娟  发布时间:2016-10-31   阅读:

  10月22日至26日,2016中国隧道与地下工程大会(CTUC)”暨中国土木工程学会隧道及地下工程分会第十九届年会在成都市西南交通大学九里校区召开。为确保会议期间饮食安全,经饮食服务中心报备,九里食药局10月24日至供餐食堂九里三食堂、扬华餐厅进行重大活动餐饮服务食品安全保障检查。

  食药局检查人员对接待食堂健康晨检、原料购进索证索票、生产加工、餐饮具消毒、菜品留样、员工仪容仪表等方面进行了检查,确保工作人员规范操作。检查人员还提出接待菜品必须100%留样、严禁购买非本单位加工的直接入口食品等要求,消除食品安全隐患。

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