饮食服务中心迎接市食药局组织的食品安全交叉检查

来源:饮食中心   日期:2016-09-21 00:00:00  点击数:

  9月19日,成都市食品药品监督管理局组织武侯区市场监管局和金牛区市场监管局,对饮食服务中心九里三食堂进行了食品安全交叉检查。

  此次检查的主要内容有食品安全管理制度、食品加工流程、食堂物资索证索票、从业人员健康管理、食品添加剂管理、食品留样管理、食堂设施设备及食堂基础环境卫生等情况。检查人员充分肯定了九里三食堂的食品安全工作,同时也指出了九里三食堂今后做好食品安全的加强点还有:留样柜的温度显示、索证索票的规范保存及面点的加工用具等。最后检查人员明确要求九三食堂尽快按要求完成所有食堂的“明厨亮灶”。



信息员(一审):李婷婷