8月29日,九里食药所对饮食服务中心九里校区食堂(餐厅)进行了开学食品安全检查。检查内容主要包括以下几个方面:1.亮证(餐饮服务许可证)经营情况;2.从业人员有效健康证的持有情况;3.食品处理区的卫生状况;4.物资购买、储存及索证索票的情况;5.食品添加剂“五专”的管理情况;6.餐具清洗、消毒及保洁的情况;7.食品留样的情况;8.餐厨垃圾处理的情况;9.“三防”设施的状况。
检查完毕食药所专家在每个食堂(餐厅)的公示栏上进行评分并贴上等级牌及笑脸牌。并对个别食堂(餐厅)存在设施设备陈旧老化的问题提出了整改要求。
饮食服务中心将及时并认真处理此次检查发现的问题及存在的不足。要求各食堂(餐厅)以此次检查整改为契机,将中心新学期的食品安全工作推上新台阶,以确保饮食服务中心的食品安全。



