我校2016届新生报到已经开始，为做好来自全国各地学子的饮食工作，饮食服务中心特地推出迎新餐。为进一步提升迎新餐以及其他各类菜肴的营养和口味，2016年8月23日下午13:30分，饮食服务中心在犀浦校区风华苑对各食堂厨师长及技术骨干等相关人员举办了调味技术专题培训。

  本次调味技术专题培训由中心技术总监张利鸣同志主讲，培训内容主要是针对川菜的特点、调味品、应用范围和菜品，共涉及家常味型、鱼香味型等23种味型。通过此次培训，各食堂厨师长及技术骨干等相关人员提升了川菜调味技术的掌握水平，为迎新餐及其他各类菜肴营养和口味的进一步提升打下了坚实的基础。