5月24日，饮食服务中心参加了四川省教育厅关于学校食品安全管理专题培训。会上，省教育厅王方文处长对学校食品安全工作的讲话并提出严格要求，强调学校食品安全是食品安全工作的重中之重，关系到广大师生的切身利益，关系到学校的发展和正常教育教学秩序。希望各高校认清形势，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识；履职尽责，切实担负起做好食品安全工作重要性；强化管理，进一步规范学校食堂食品安全工作。

  本次培训会围绕学校食堂食品安全硬件管理及采购库存、食堂食品安全操作指南、学校食物中毒与预防、加工过程食品安全控制四方面进行了讲解，普及了食品安全知识和相关要求。

  培训会结束后，教育厅还组织了培训考试。