学校120周年校庆纪念大会于5月15日在犀浦校区隆重举行，饮食服务中心犀浦四食堂、锦馨苑餐厅承担本次校友及来宾的午餐接待任务。

  为了确保接待任务的顺利完成，饮食服务中心按照学校及后保处的统一部署和要求，高度重视、精心准备。对接待餐菜单反复推敲，制定了兼顾不同饮食习惯，又保留餐厅传统菜色的菜单，中心技术总监张利鸣召集厨师提前进行培训。从原料订货、采购、验收、存储，到菜肴加工、烹饪、留样，再到窗口服务，每一个环节中心都严格把关，确保安全卫生。

  5月15日，当第一缕晨曦还未透亮，整个校园还沉浸在黑夜的静谧之中，四食堂、锦馨苑餐厅全体员工就已经到岗，各就各位，开始了紧张而繁忙的工作。此次接待菜品以家常菜为主，辅以主食与水果，菜品共计20余种，荤素兼备、营养搭配均衡。用餐期间，后保处及中心领导现场协调、科学安排；食堂（餐厅）工作人员热情引导，用最真诚的笑容和最优质的服务迎接来自全国各地的校友及来宾，充分展现交大后勤人积极向上的精神风貌和服务形象，赢得了校友及来宾的好评。