学校120周年校庆即将到来，饮食服务中心承接校庆期间的饮食保障工作。为此，中心上下积极准备，毫无懈怠。为圆满完成校庆餐的服务工作，保证校庆餐“统一标准、统一培训、统一制作、统一味型”，中心安排各食堂（餐厅）2～3名厨师专门负责制作校庆餐，并对这些厨师进行专项的理论培训和实际操作演练，以确保校庆餐的饭菜质量。
5月7日晚上七点半，新校区四食堂操作区一片热闹景象。中心技术总监张利鸣亲自上灶，为前来演练的40余名相关人员进行了校庆餐制作演示，大家虚心学习，相互探讨，以饱满的热情和扎实的技术为校庆服务。
