校医院防疫科对饮食服务中心进行食品安全检查

来源:饮食中心   日期:2015-12-24 00:00:00  点击数:

    2015年11月18日和11月20日,学校医院防疫科分别对饮食服务中心犀浦校区和九里校区的食堂(餐厅)进行了食品安全检查。

    检查人员仔细查看了食堂(餐厅)基础卫生情况,从业人员个人卫生情况,冰箱(冰柜)除霜及食品存放情况,食品加工过程是否存在交叉感染情况,库房物资管理情况及餐具洗消毒保洁情况。在检查过程中,检查人员还对食堂待加工食品的质量进行了抽查。

    检查人员就每一个食堂(餐厅)的具体情况提出了相应的整改意见并发了“监督整改通知”。饮食服务中心将督促各食堂(餐厅)按整改通知的要求进行整改,如员工口罩的规范佩戴和加工时必须佩戴工作帽将是此次检查后整改的重点。



信息员(一审):李婷婷