按照学校、后勤保障处（后勤集团）的工作部署，饮食服务中心从4月27日开始，开展了食品安全宣传周之“食堂后厨参观、大宗物资采购基地参观、专题知识座谈和食品安全知识宣传等”系列活动。

   食品安全知识宣传活动主要是为了营造人人重视食品安全的浓烈氛围。活动采取集中宣传与日常宣传相结合的方式。充分利用校园网、校园广播、电子屏等学生常用媒体形式进行食品安全知识普及；并开展室外宣传活动，在各食堂、餐厅明显位置设置宣传板、宣传海报等。

   4月30日是饮食服务中心食品安全宣传周的集中宣传日。集中宣传在九里校区和犀浦校区同时进行，九里堤食药所、郫县食药局的专家亲临两校区进行宣传并接受师生的咨询。集中宣传以“关注食品安全，共建幸福校园”为主要内容，通过工作人员现场宣讲，设置宣传展板和分发《食品安全宣传教育手册》等方式向师生们进行食品安全的科普教育。中心的鄂勇军主任和刘祖刚主任分别带领中心员工，向两校区的师生共发放宣传资料一千多份，营造了人人关心、人人重视食品安全的校园氛围。

   确保食品安全是饮食服务中心的责任和义务。此次食品安全宣传周系列活动的举办是对饮食服务中心食品安全管理体制的巩固和完善，不仅提高了师生们的食品安全意识和安全常识，同时也提高了中心食堂员工的食品安全意识。饮食服务中心将充分利用食品安全宣传周这一活动契机，秉承“尚德守法，食安交大”的宗旨，进一步加强对食堂的安全监管，以保证师生们舌尖上的安全。