西南交大犀浦校区商街2023年4月食品安全联合检查情况通报-后勤保障部

西南交大犀浦校区商街2023年4月食品安全联合检查情况通报

来源：日期：2023-05-09 10:59:24 点击数：

为确保校园师生饮食健康，安安全全迎大运，资产与实验室管理处联合后勤与基建管理处、医幼及场馆服务中心（校医院）、保卫处组成学校联合检查组于4月25日对犀浦校区BOT商街餐饮等商铺进行了食品安全检查，重点跟踪检查2023年3月食品安全台账上需整改的商铺和检查时未营业商铺，其他商铺随机抽检。消防安全与食品卫生安全检查同时进行。

本次现场共检查餐饮商铺99户、理发店6户。所检查的餐饮商户中，合格64户（其中整改合格15户），不符合餐饮卫生规范行为等情况24户，未开门营业等11户，现场下达整改通知书8份。理发店合格1户，无卫生许可证、健康证过期或无证等5户，下达整改通知3份。对于无证经营餐饮或理发的商铺，学校检查人员现场要求立即关闭、整改直至符合开业条件后再营业；对不符合卫生规范的行为检查组现场进行了宣讲。针对本次检查餐饮、美发从业人员健康证过期情况，检查组要求物业管理公司敦促商户及时整改。检查结果已及时反馈给学校相关管理部门。检查结果通报如下：

一、北区商街：抽检餐饮商户48家，合格26户（整改合格6户），不符合餐饮卫生规范行为17户、未开门营业等5户。下达整改通知4份。检查结果见下表：

序号	商家名称	商铺地址	2023年3月14、16、21日检查结果	截止4月25日检查结果
1	卤肉卷	A1区2-1号	不能出示许可证，2人不能出示有效健康证，已下达整改通知。	仍不能出示许可证，1人不能出示健康证。1名员工戴戒指上岗操作，拇指指甲过长未及时修剪，再次下达整改通知。
2	北京烤鸭快餐（郫都区帅府小吃店）	A1区附1号	合格	合格
3	北村韩屋	A1区3号	新店。负责人王安林。无食品备案证从事韩式炸鸡经营。已下达整改通知。	未营业
4	杨国福麻辣烫（郫都区敬元小吃店）	A1区附4号	合格	1名员工戴戒指上岗
5	一品香（郫都区十里香小吃店）	A1区4号	合格	合格
6	米香香快餐店	A1区6号	周黑鸭（郫都区金志黑鸭小吃店）转让。已更换负责人，应重新申办新证。已下达过1次整改通知。	整改中。已新办营业执照，备案证在办中。
7	爵渴咖啡（闵雪儿咖啡店）	A1区附6号	郫都区白巷子奶茶店转让。无食品备案证从事奶茶咖啡经营，已下达整改通知。	已整改合格。已拿到备案证。
8	泰熹老挝冰咖啡（郫都区万像鲜界泰式奶茶店）	A1区附7号	合格	合格
9	土耳其烤肉饭（郫都区方建友小吃店）	A1-8	合格	合格
10	朱家小馆羊杂面（郫都区曹氏鸭脖小吃店）	A1区8号楼梯间	合格。原店招为曹氏鸭脖。	合格
11	郫县五谷鱼粉小吃店	A1-10	2人无健康证。兼职学生不能出示健康证。（已第2次检查到）	整改合格
12	飘香馄饨（负责人汪嬢嬢）	瑞幸咖啡对面楼梯旁	无食品备案证经营小吃。已下达整改通知。	已转让，新名：内江牛肉面，无许可证、无健康证经营。
13	关东煮（刘兴凤）	A1-20面馆对面楼梯间	已整改。已转让，尚未营业。	未营业
14	铜调儿桐炉鸡锅	A1-23号、25号	新店。舌尖大师铁板烧（郫都区熊氏铁板锅餐饮店）转让。未取得食品备案证从事小吃经营，已下达整改通知。	已整改合格。取得备案证。
15	鸿润专业包点（郫都区鸿润小吃店）	A1-24号	合格	合格
16	特色碗杂面（阿成滋味抄手店）	A1-26号	3人健康证过期	2人健康证过期，1人取得新健康证
17	重庆小面（郫都区小北快餐店）	A1-27号	1人无证上岗	1人无证上岗
18	一之螺螺蛳粉	A1-31	新店已办理营业执照，无备案证。1名新来人员无证上岗。	已整改合格。取得备案证。
19	郫都烧汁虾米饭（郫都区老暇公烧汁虾餐饮店）	A1-38	1人无证上岗	2人无证上岗，2名员工·戴戒指、耳环上岗操作。
20	小川哥帽牌货冒菜店	A1-41	整改合格	合格
21	郫都区曹莉莉乌鸡米线店（乌鸡米线）	A1-47-1	合格	2人健康证过期
22	冰霸杨梅柠檬茶（胖妃烤奶）	A2-附1		新店。无证经营奶茶饮品，2人无健康证，已下达整改通知。
23	郫都区三匠良卤小吃店	A2-附2	合格	合格
24	MR.S（郫都区宋先生奶茶店）	A2-6	1人不能出示健康证	1人不能出示健康证，3人健康证过期。
25	e米寿司（郫都区辛玉晨小吃店）	A2区附6	合格	停业转让
26	郫都区小杨肆同包子店	A2区7-2号	1人健康证过期	整改合格，取得新证
27	悸动烧仙草（四川力醒餐饮管理有限公司成都郫都交大店）	A2-13	未开门营业	未营业
28	爱达乐蛋糕店	A 2-15	新店。备案证在办中	无证经营制售糕点，2人不能出示健康证，已下达整改通知。
29	新藤原甜品豆花店	A2-17	无食品备案证从事甜品、豆花系列经营，2人无健康证。已下达整改通知。	取得备案证。2人不能出示健康证。
30	郫都区果之园水果店（+现卖手抓饼类）	A2-18-1	盛成品冰糖草莓串的容器放置于地面	整改合格
31	全家超市（成都福满家便利公司康桥印象店）	A2-20	合格	合格
32	华莱士（郫都区黄哥哥华莱士炸鸡店）	A2-24	合格	合格
33	允酱（郫都区豪哥快餐店）	A2-26-2	1人健康证过期，兼职人员无健康证（已第2次查到）	1人健康证过期，已无兼职员工。过夜油炸食品应妥善处置。
34	郫都区同学请喝茶饮品店（郫都区书逸饮品店）	A2-27	合格。	合格
35	郫都区校堡王汉堡炸鸡店	A2-32	1人健康证过期不能出示新证	合格
36	郫都区巧嘴儿小吃店	A2-35	合格	合格
37	神牛堡（郫都区华德仕家快餐店）	A2-37-2	合格	合格
38	吸吸吧（三岩小吃店）	A2区中庭小木屋-1	整改合格	合格
39	排排坐曹氏鸭脖（郫都区排排坐餐饮店）	小木屋附2	未开门营业	合格
40	零食欢乐谷（郫都区聚元食品经营部）	B1-1、2	合格。超市，有营业执照和健康证，定型包装食品	合格
41	方豆豆（郫都区蜀三顾冒小吃店）	B1-3、4	4人健康证过期	合格
42	零食有鸣（郫都区人合有鸣食品经营部）	B1区5、6号	合格	1人无证（蒋雪梅））
43	李海龙麻辣烫	B1-7、8		新店。4人有健康证，不能出示备案证。
44	郫都区露露的店咖啡厅（郫都区路鹭鹿露饮品店）	B2-4	未开门营业	未营业
45	郫都区乐尔乐副食超市	B2区8、9、10、11号	合格	合格
46	旧光（郫县旧光影咖啡厅）	B3-3	1人无健康证	1人无健康证，已下达整改通知。
47	她们			合格
48	蜀皇全牛宴			许可证过期，办理中

跟踪检查公共卫生商铺4户均未整改，已下达整改通知3份。详见下表：

序号	商家名称	商铺地址	2023年3月14、16、21日检查结果	截止4月25日检查结果
1	男士洗剪吹	A2-26-1	无许可证、无健康证经营，已下达整改通知	无许可证、无健康证从事美发经营活动，再次下达整改通知。
2	非发走丝理发店（D.S.设计师的店）	B2-13	转让，2人不能出示健康证	不能出示许可证，2人不能出示健康证，已下达整改通知。
3	炫发狂潮（郫都区海缔丝奇理发店）	B3-2-1	许可证2023.3.20已过期	许可证2023.3.20已过期
4	MK理发店（郫都区美咖美造型沙龙理发店）	B3-2-2	无许可证从事美发经营，已下达2次整改通知	未整改。仍不能出示许可证从事美发经营，第3次下达整改通知

二、南区商街：检查餐饮商户41家，合格32户（整改合格 5户）、不符合餐饮经营规范行为6户，未开业等3户。下达整改通知4户。检查结果见下表：

序号	商家名称	商铺地址	2023年3月22日检查结果	截止4月25日检查结果
1	郫都区上海馄炖	3A-02	已换负责人办理中	同一个老板，未能出示备案证。上海馄饨的保洁柜未正常使用，放置杂物。已下达整改通知。
1	小当家精灵小炒（原店招郫都区东北麻辣烫）	3A-03	已换负责人办理中	同一个老板，未能出示备案证。上海馄饨的保洁柜未正常使用，放置杂物。已下达整改通知。
2	郫都区六味轩小吃店	3A-05	合格	合格
3	荤素合称	3A-08	无备案证，2人无健康证。	检查时营业现场无工作人员
4	地美兄弟黄焖鸡米饭（郫都区黄焖菜小吃店）	3A-14	合格	合格
5	郫都区冯氏石锅拌饭小吃店	3A-15	许可证1月25日过期	合格
6	陕西面、手工水饺(郫都区梅莹达达面小吃店)	3A-16	合格	合格
7	瓦香鸡（郫都区光头罗瓦香鸡米饭小吃店）	3A-17	合格	合格
8	咖喱猪排（郫都区吕霖小哩想家咖喱饭餐饮店）	3A-19	合格	合格
9	郫都区现卤现捞	3A-20	新店，备案证在办中。原曾波干辣椒抄手店转让。	已整改合格。已取得备案证。
10	郫都区吉平水饺小吃店	3A-21	合格	合格
11	正宗隆江猪脚饭（郫都区李恩富隆江猪脚饭小吃店）	3A-22	合格	合格
12	一品套餐（郫都区代氏上粉小吃店）	3A-23	合格	合格
13	香香铁板烧（郫都区香香铁板烧小吃店）	3A-27	备案证3月20日到期	已整改合格，取得新备案证。
14	柳源螺蛳粉（郫都区甘氏五谷渔粉小吃店）	3A-28	备案证3月20日到期，已办未取	已整改合格，取得新备案证。
15	永香兴无味烧汁饭（郫都区曾氏泡泡鸡米饭小吃店）	3A-29	备案证3月20日到期，办理中	已整改合格，取得新备案证。
16	郫都区水磨方奶茶店	3A-30	合格	合格
17	郫都区车满山片片烤鸭店	3A-31	未开门营业	未营业
18	土耳其烤饭（郫都区吴氏烧烤饭小吃店）	3A-32	备案证5月15日到期，办理中	合格
19	自选现拌菜（郫都区牛晓飞早点来包子铺）	3A-33	备案证3月20日到期，办理中	备案证在办中
20	郫都区谢伟疆炒米粉小吃店	3A-34	备案证3月20日到期，办理中	合格
21	郫都区李治君贵哥卤肉小吃店	3A-36	合格	合格
22	钵钵鸡米饭店(郫都区李兴萍钵钵鸡米饭店)	3A-35	合格	合格
23	西天尾特色小吃、盖浇饭（双流冒节子肥肠粉）	3A-36	整改合格	合格
24	郫都区邬家曹氏鸭脖小吃店	3A-39	合格	1人不能出示健康证
25	手撕面包、台湾饭团	3A-46	无备案证、1人无健康证	检查时未营业
26	霸尊原汤牛肉面（郫都区邱记小吃店）	B3-101-1	合格	合格
27	冯勇韩式风味小吃店（爪宝、烤苕皮/烤鸭卷）	B3-101-3开水房	合格	合格
28	郫都区霸到家烤脑花店	B3-101-3张权自行车旁	整改合格	合格
29	东北美食（郫都区乐餐快餐店）	B3-106/109	合格	合格
30	郫都区陈智聪麻辣烫小吃店（张摊摊麻辣烫）	B3-106/109	合格	合格
31	郫都区独一处炸鸡小吃店	B3-109-2	整改合格	合格
32	郫都区飞爽咖啡饮品店	B3-120	1人无健康证	整改合格
33	手工虾滑（郫都区小啊手工虾滑餐饮店）	B4-103-A1（许可证地址：B4-130）	合格	合格
34	缘味先石锅饭（川味曹氏石锅饭店）	B4-103-A2（许可证地址：B4-101）	合格	新店。合格。原为郫都区蓉城香牛羊肉米粉餐饮店
35	芳蓉餐饮服务部	B4-101-1过道口	合格	合格
36	宜家饭饭	B4-103-A3（许可证地址：B3-103-2）	已转让未开业	新店。原为郫都区周氏继君石锅饭餐饮店，备案证在办中。已下达整改通知。
37	老学长的店（郫县两杯奶茶饮品店）	B4-105-1	许可证2022.7.2已过期	备案证在办中。已下达整改通知。
38	郫都区陆哥烧烤店	B4-111-1	未开门营业	4人健康证过期。2名员工操作时抽烟。已下达整改通知
39	幸运咖（郫都区狄安娜家咖啡店）	B4-112	合格	合格
40	古茗（郫都区家喻户晓餐饮服务部）	B4-121-1	合格	合格
41	陈洪胜瓦香鸡砂锅饭店	B4-168-3	新店，合格	合格

检查公共卫生商铺2户：合格1户，停业1户。详见下表：

序号

商家名称

商铺地址

2023年3月22日

检查结果

截止4月25日

检查结果

88潮牌

B3-221

未开门营业

合格

怡佳美发沙龙

B3-？

无证经营理发，2人无健康证

停业

三、大学生生活服务区：检查餐饮商户10户，合格6户（整改合格4户）、不符合餐饮卫生规范行为1户，未开业等3户。检查结果见下表：

序号	商家名称	商铺地址	2023年3月21日检查结果	截止4月25日检查结果
1	郫都区杨剑肆同包子店	A102-2	1人健康证过期	整改合格
2	多一味快餐	A103	员工健康证均过期	合格
3	兰州碗碗香拉面	A104-1	4人健康证过期	整改合格
4	兰州牛肉面（郫都区何氏牛大碗拉面馆）	A106	合格	1人健康证过期
5	隆江猪脚饭（郫都区小牛顿面馆）	B2-0202	不能出示有效许可证营业，1人旧证过期未能出示新健康证，1人戴戒指上岗。已下达整改通知	已整改合格。
6	重庆鸡公煲	C301	未开门营业	合格
7	2+2干锅郫县胡良伦饭店	C304	张秀兰健康证过期，1人不能出示健康证	整改合格
8	新疆大盘鸡	C305	未开门营业	未开门营业
9	说一不二冒菜（郫都区邀妹儿小吃店）	C306	合格	停业
10	说一不二面馆（天天来贰加贰小吃店）	C307-1	合格	停业

特此通报

学校卫生防疫工作领导小组办公室

2023年4月27日

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