西南交大犀浦校区商街2023年6月-7月初食品安全跟踪检查情况通报-后勤保障部

西南交大犀浦校区商街2023年6月-7月初食品安全跟踪检查情况通报

来源：日期：2023-07-14 10:21:51 点击数：

为确保校园师生健康，安全迎大运，资产与实验室管理处牵头对BOT商街进行了每日专班巡查，后勤与基建管理处牵头进行商街食品商铺的跟踪检查，同时，后勤与基建管理处邀请犀浦市场与监督管理所于6月30日进校对商街商铺食品卫生情况进行检查、邀请犀浦街道社区卫生服务中心于7月10日进校对理发店等公共卫生场所进行突击检查。现将6-7月食品安全台账上需跟踪整改的商铺整改情况及理发店等公共卫生场所检查情况通报如下：

截止7月10日，总计重点跟踪餐饮商铺22户（跟踪检查20家）、理发店6户。餐饮商户中，整改合格8户、停业12 户、检查时未营业1 户，不符合餐饮卫生规范行为等情况1户。理发商铺全部整改合格。检查结果已及时反馈给学校相关管理部门。因临近放假，部分商铺陆续关闭，个别台账上需跟踪商铺有待秋季返校后继续跟踪。7月9日现场巡检结果显示，目前开业的食品商户均持许可证或备案证经营（需整改的商铺均已经关闭），现场抽检员工均持健康证上岗。6月至7月初检查结果通报如下：

一、北区商街：跟踪检查餐饮商户13家，整改合格3户、已经停业9户、检查时未营业1户。检查结果见下表：

序号	商家名称	商铺地址	截止2023年5月16日检查结果	截止2023年7月9日检查结果
1	卤肉卷	A1区2-1号	2022年底：不能出示许可证，1人不能出示健康证。1名员工戴戒指上岗操作，拇指指甲过长未及时修剪，再次下达整改通知。	5月检查至目前一直停业
2	蓝月半子	A1区附5号		27日巡检时发现个别临期食品已过期。已责令其现场整改。7月9日检查时未营业
3	米香香快餐店	A1区6号	整改中。已新办营业执照，备案证在办中。	已经停业
4	郫都区小二二炒饭店	A1附11号	无备案证从事食品经营，已下达整改通知	已经停业。
5	冰霸杨梅柠檬茶（胖妃烤奶）	A2-附1	新店。无证经营奶茶饮品，2人无健康证，已下达整改通知。	已经停业
6	蜀皇全牛宴	7A3-8	许可证过期，办理中	已经停业
7	重庆小面（郫都区小北快餐店）	A1-27号	1人无证上岗。	6月4日检查仍未整改。7月9日检查已经停业
8	内江牛肉面（郫都区大千里牛肉面馆）	瑞幸咖啡对面楼梯旁	已转让，无许可证、无健康证经营。2人无健康证经营小吃。	已整改合格，已取得备案证和健康证
9	郫都区金刚山烤肉快餐店	北区商街B1-17、18	李增金等新上岗2人无健康证，已下达整改通知	已整改合格。2人已取得健康证
10	新藤原甜品豆花店	A2-17	取得备案证。2人不能出示健康证。	已整改合格。2人已取得健康证
11	旧光（郫县旧光影咖啡厅）	B3-3	1人无健康证，已下达整改通知。	已经停业
12	北村韩屋	A1区3号	1名员工无健康证上岗	已经停业
13	荤素一元一串	A1-18对面楼梯间	无备案证从事食品经营。1人无健康证上岗操作。已下达整改通知。	6月27日检查仍在楼梯下操作间操作炸土豆。7月检查已经停业

跟踪检查公共卫生商铺4户，3家合格， 1家停业。详见下表：

序号	商家名称	商铺地址	截止2023年5月16日检查结果	截止2023年7月10日检查结果
1	炫发狂潮（郫都区海缔丝奇理发店）	B3-2-1	整改合格	合格。现已经更名为郫都区海缔丝奇理发店，具有卫生许可证、健康证
2	男士洗剪吹	A2-26-1	无许可证、无健康证从事美发经营活动，再次下达整改通知	整改合格。现已转让给零距离理发店，具有卫生许可证、健康证。
3	非发走丝理发店（D.S.设计师的店）	B2-13	不能出示许可证、2人不能出示健康证，再次下达整改通知。	整改合格。已经更名为郫都区董程程理发店，具有卫生许可证、健康证。
4	MK理发店（郫都区美咖美造型沙龙理发店）	B3-2-2	未整改。仍不能出示许可证从事美发经营，第3次下达整改通知	已经停业。电话联系述：8月底才会开业现已办理好卫生许可证、营业执照、健康证。

二、南区商街：跟踪检查餐饮商户7家，其中整改合格5户、停业2户。检查结果见下表：

序号	商家名称	商铺地址	截止2023年5月23日检查结果	截止2023年7月9日检查结果
1	手撕面包、台湾饭团	3A-46	无备案证、1人无健康证	整改合格
2	大状元麻辣香锅冒菜	3A-25、26	3人中2人无健康证（赖素华、赵长芬），1员工戴手镯上岗操作。	整改合格。员工均已取得健康证
3	郫都区上海馄炖、小当家精灵小炒（郫都区小当家精美小炒店）	3A-02/03	同一个老板，均未能出示备案证。上海馄饨的保洁柜未正常使用，放置杂物。已下达整改通知	整改合格。已取得食品经营备案证。
4	宜家饭饭	B4-103-A3（许可证地址：B3-103-2）	新店。备案证在办中。2人无健康证。已下达整改通知。	已经停业
5	郫都区陆哥烧烤店	B4-111-1	4人健康证过期。2名员工操作时抽烟。已下达整改通知	整改合格。取得健康证。
6	芳蓉餐饮服务部	B4-101-1过道口	拖把放在加工食品水池上滴水，不符合食品安全规范	整改合格
7	卤肉卷	小咖B4-108面前空地	新发现的流动摊贩，上午未营业（下午营业）	已于7月初停业

检查公共卫生商铺2户，合格1户，1户倒闭停业。详见下表：

序号

商家名称

商铺地址

2023年5月16日

检查结果

截止2023年7月10日

检查结果

88潮牌

B3-221

未开门营业

具备有效期内卫生许可证、营业执照、健康证。

怡佳美发沙龙

B3-

无证经营理发，2人无健康证

周围同业说已经携款跑路了，不会再来了。

三、大学生生活服务区：检查餐饮商户2户（随机检查）。检查结果见下表：

序号

商家名称

商铺地址

2023年5月16日

检查结果

截止2023年7月9日检查结果

兰月轩

A105-1

合格

一服务人员戴手镯上岗操作

醉旺角纸包鱼

A207

学生3月27日投诉就餐时送过期饮料，犀浦市场与监督管理所已受理并多次约谈。

正在搬离。已告知犀浦市场与监督管理所。

特此通报

学校卫生防疫工作领导小组办公室

2023年7月12日

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