为确保校园饮食安全和师生身体健康，后勤与基建管理处、医幼及场馆服务中心（校医院）于11月17-18日对犀浦校区BOT餐饮等商铺进行了常态化检查，重点检查食品安全台账上一直跟踪或需要整改的商铺，本学期没有检查过的其他商铺随机抽查。商街物管公司负责人陪同检查。
本次现场检查餐饮商铺84户、其他商铺1户。所检查的餐饮商户中，合格60户（2户11月25日已整改合格），无食品经营备案证、健康证过期或不符合食品卫生规范行为等情况23户（整改中1户）、停业转让1户，现场下达整改通知书6份。对于不符合食品安全条件的商铺，学校检查人员现场要求立即关闭、整改直至符合开业条件后再营业；对发现的不符合卫生规范的行为如餐饮用具的清洗消毒、人员戴戒指、指甲长等对相关商铺一一进行宣讲和要求；针对本次检查餐饮从业人员健康证过期情况，已敦促物业管理公司提醒商户及时整改。检查结果已及时反馈给学校相关管理部门。检查结果通报如下：
一、北区商街：抽检餐饮商户45家，合格33户（（沪上阿姨（郫都区沪上姐姐饮品店）、晋辽饭店11月25日已整改合格），存在无食品经营备案证、员工无健康证或不能出示健康证等不符合餐饮卫生要求12户（整改中1户），下达整改通知3份。检查结果见下表：
序号 |
商家名称 |
商铺地址 |
截止10月17日 |
截止11月17日 检查结果 |
1 |
沪上阿姨（郫都区沪上姐姐饮品店） |
A2-Q1 |
9月检查为新店，人员有健康证，未见食品卫生许可或备案证。已下达整改通知。10月17日检查仍未出示备案证。表示在办中，已申请。 |
整改合格。说明：11月17日检查备案证在办中。兼职学生无健康证。11月24日已出示新办理的食品经营许可证。 |
2 |
郫都区市井二五八小吃店 |
B2-7、8 |
9月检查为新店。有营业执照，未见卫生许可证。已下达整改通知。10月17日检查关门未营业（整改中） |
关门未营业（整改中） |
3 |
蜀香干锅王（蜀秀小吃店） |
A1区1-1、1-2号 |
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合格 |
4 |
郫都区王安林小吃店（新店） |
A1区2-1、2-2号 |
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合格 |
5 |
杨国福麻辣烫（郫都区敬元小吃店） |
A1区附4号 |
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合格 |
6 |
郫都区十里香小吃店 |
A1区4号 |
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合格 |
7 |
晋辽饭店 |
A1区5号 |
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整改合格。11月17日郭文琴未能出示健康证（回执显示10月25日可取未取）备注：发现8月开始一直有回执未取。11月25日已取得健康证。 |
8 |
米香香快餐店 |
A1区6号 |
|
新店，周黑鸭（郫都区金志黑鸭小吃店）转让。已更换负责人，应重新申办新证。售卖盒饭用的泡沫饭盒，建议用一次性餐盒。已下达整改通知。 |
9 |
郫都区万像鲜界泰式奶茶店 |
A1区附7号 |
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合格 |
10 |
土耳其烤肉饭（郫都区方建友小吃店） |
A1-8 |
|
合格 |
11 |
煲仔饭（郫都区曹氏鸭脖小吃店） |
A1区8号楼梯间 |
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合格 |
12 |
郫都区熊大馄饨小吃店 |
A1区附8号 |
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合格 |
13 |
郫都区闫阿妈香肉拌饭小吃店 |
A1-附9号 |
|
合格 |
14 |
郫县五谷鱼粉小吃店 |
A1-10 |
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2人无健康证。兼职学生不能出示健康证 |
15 |
小喱想家咖喱饭餐饮店 |
A1-12 |
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合格 |
16 |
汪嬢嬢小吃店 |
A1区附12号 |
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合格 |
17 |
都来点自选水饺（郫都区余大妈黄焖鸡小吃店） |
A1-18 |
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合格 |
18 |
贵阳花溪牛羊肉米粉（郫都区柳螺记螺蛳粉小吃店） |
A1区21-1号 |
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合格 |
19 |
蒋刀削（国平面馆） |
A1区22-1号 |
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合格 |
20 |
舌尖大师铁板烧（郫都区熊氏铁板锅餐饮店） |
A1-23号、25号 |
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1人不能出示健康证 |
21 |
山人来也（郫都区小北快餐店） |
A1-27 |
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合格 |
22 |
骨头饭黄焖鸡米饭（味美汤鲜中餐馆） |
A1-28号 |
|
合格 |
23 |
郫都区杨铭宇黄焖鸡餐饮店 |
A1-29号 |
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合格 |
24 |
一之螺螺蛳粉 |
A1-31 |
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新店，无备案证（在办中,已办理营业执照）。1人出示健康证，3人无健康证。已下达整改通知。 |
25 |
郫都区醉汇烤餐饮服务部 |
A1-32 |
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合格 |
26 |
臻记鸡公煲（郫都区臻氏餐饮店） |
A1-34 |
|
合格 |
27 |
郫都烧汁虾米饭（郫都区老暇公烧汁虾餐饮店） |
A1-38 |
|
合格 |
28 |
唐记宜宾燃面馆（郫都区华庭面馆） |
A1-39 |
|
1人健康证过期 |
29 |
南京特味灌汤包（郫都区文博灌汤包店） |
A1-40 |
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合格 |
30 |
小川哥帽牌货冒菜 |
A1-41 |
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消毒柜存放杂物，不符合消毒要求 |
31 |
郫都区聂记翘脚牛肉馆 |
A1-42 |
|
合格 |
32 |
炸鸡拌饭（郫都区张海风黄焖鸡炸鸡餐饮店） |
A1-43 |
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合格 |
33 |
郫都区宜面面馆 |
A1-44 |
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3人不能出示健康证 |
34 |
郫都区稻香园餐饮店 |
A1-45 |
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2人健康证过期 |
35 |
郫都区曹莉莉乌鸡米线店（乌鸡米线） |
A1-47-1 |
|
合格 |
36 |
说一不二石锅拌饭（郫都区谭老六小吃店） |
A1-48-2 |
|
合格 |
37 |
郫都区玖零冒菜餐饮店（玖零壹冒菜） |
A1-901 |
|
合格 |
38 |
娜拉手工汉堡炸鸡（郫都区朱氏七杯茶饮品店） |
A2区4-1 |
|
合格 |
39 |
鸡锁骨京城一绝（郫都区王记小吃店） |
A2-附7号 |
|
合格 |
40 |
郫都区严记满客小吃店 |
A2-附8 |
|
合格 |
41 |
武汉热干面（郫都区田氏热干面馆） |
A2-23-1 |
|
合格 |
42 |
吸吸吧（三岩小吃店） |
A2区中庭小木屋-1 |
|
1人不能出示健康证 |
43 |
排排坐曹氏鸭脖（郫都区排排坐餐饮店） |
小木屋附2 |
|
1人不能出示健康证 |
44 |
旧光（郫县旧光影咖啡厅） |
B3-3 |
|
合格 |
45 |
关东煮（刘兴凤） |
A1-20兰州牛肉面馆对面楼梯间 |
|
无许可证或备案证经营关东煮，已下达整改通知 |
二、南区商街：抽检餐饮商户31家，合格23户（1户待查验）、不符合餐饮卫生规范行为7户、转让1户。下达整改通知书1份。检查结果见下表：
序号 |
商家名称 |
商铺地址 |
截止10月17日 |
截止11月17日 检查结果 |
1 |
霸道烤脑花 |
南区商街张权自行车维修点外 |
9月发现未经许可擅自开业，不能出示食品备案证。每日下午晚饭时出来摆摊。上学期已下达过整改通知。10月8日已提交合格健康证。备案证在办中。 |
备案证在取得当日丢失，正在补办。待查验。 |
2 |
三匠良卤（郫都区勤勤美小吃店） |
B4-126-1 |
现场1名人员无健康证上岗。已下达整改通知。 |
原嘉州九妹凤爪，换店招，该名人员（男）已离职。合格 |
3 |
咖喱猪排（郫都区吕霖小喱想家咖喱饭餐饮店） |
3A-19 |
|
合格 |
4 |
山西刀削面（欢喜小吃店） |
3A-04 |
|
合格 |
5 |
荤素合称 |
3A-08 |
|
新店。郫都区李雪梅冒菜店转让。营业执照在办。2人有健康证。 |
6 |
牛肉芝士汉堡 |
3A-12 |
|
新店。郫都区赵氏骨头饭小吃店转让强，11月24日取营业执照。营业执照在办。2人有健康证。 |
7 |
郫都区曾波干辣椒抄手店 |
3A-20 |
证照合格但一员工涂指甲油。原摇滚鸡米饭（原三顾冒菜（酸菜鱼）转让。未开门。 |
合格。新店。原郫都区李亚勤鸡汤面馆转让。 |
8 |
柳源螺蛳粉（郫都区甘氏五谷渔粉小吃店） |
3A-28 |
|
合格 |
9 |
郫都区曾氏泡泡鸡米饭小吃店 |
3A-29 |
|
合格 |
10 |
郫都区车满山片片烤鸭店 |
3A-31 |
|
合格 |
11 |
土耳其烤肉饭（郫都区吴氏烧烤饭小吃店） |
3A-32 |
|
合格 |
12 |
郫都区谢伟疆炒米粉小吃店 |
3A-33 |
|
合格。为3A-33号调整。 |
13 |
郫都区李治君贵哥卤肉小吃店 |
3A-34 |
|
合格。为3A-36号调整。 |
14 |
辣卤新青年卤力场 |
3A-36 |
|
新店。无食品备案证从事卤菜经营，已下达整改通知。 |
15 |
郫都区杨先江炒饭店 |
3A-38 |
|
合格 |
16 |
郫都区邬家曹氏鸭脖小吃店 |
3A-39 |
|
合格 |
17 |
烤肉饭（郫都区王氏烤冷面小吃） |
3A-40 |
|
合格 |
18 |
郫都区任氏小吃店（辉煌郎小吃） |
3A-45 |
|
合格 |
19 |
华亿超市（郫都区顺华亿干杂店） |
B3-112 |
|
合格 |
20 |
包来运转 |
B3-113-附3号 |
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合格。贝易捷（兴玛特超市）转让，包子铺。 |
21 |
广东肠粉 |
B4-120-1 |
|
合格 |
22 |
手工虾滑（郫都区小啊手工虾滑餐饮店） |
B4-103-A1（许可证地址：B4-130） |
|
合格 |
23 |
缘味先石锅饭 |
B4-103-A2（许可证地址：B4-101） |
|
合格 |
24 |
卤味天（郫都区周氏继君石锅饭餐饮店） |
B4-103-A3（许可证地址：B3-103-2） |
|
合格。新店。东北麻辣烫转让。 |
25 |
螺蛳粉（郫都区苏氏小吃店） |
B4-103-A4 |
|
已转让。尚未营业 |
26 |
回龙鸡排饭餐饮店 |
B4-103-A6（许可证地址：B3-101） |
|
合格 |
27 |
杜氏小吃店 |
B4-119 |
|
1人不能出示健康证 |
28 |
郫都区贝肯快餐店（贝肯汉堡） |
B4-105 |
|
1人健康证过期 |
29 |
老学长的店（郫县两杯奶茶饮品店） |
B4-105-1 |
|
1人不能出示健康证 |
30 |
郫都区陆哥烧烤店 |
B4-111-1 |
|
雷红梅健康证过期 |
31 |
郫都区茶有百道饮品店 |
B4-126 |
|
合格 |
其他商铺1家：
序号 |
商家名称 |
商铺地址 |
截止10月20日 检查结果 |
截止11月17日检查结果 |
1 |
郫都区姊妹美发店 |
B4-107 |
。 |
合格 |
三、大学生生活服务区：抽检餐饮商户8户，合格4户、不符合餐饮卫生规范行为4户，下达整改通知书2份。检查结果见下表：
序号 |
商家名称 |
商铺地址 |
截止10月检查结果 |
截止11月18日 检查结果 |
1 |
军军豌豆面 |
B2-0102 |
员工未戴口罩上岗操作。 |
合格 |
2 |
隆江猪脚饭（郫都区小牛顿面馆） |
B2-0202 |
部分人员健康证不全、过期；食品许可证等资质未在店内公示。冷藏柜内生食、半成品未区分存放。10月20日检查：3人未能出示健康证，员工仅1人戴口罩上岗操作。再次下达整改通知。 |
陈云上岗操作指甲太长，现场督促已整改。2人无健康证。再次下达整改通知.。 |
3 |
麻辣鲜小吃（郫都区重庆麻辣鲜小吃店） |
B203-3 |
2人未能出示健康证，员工未戴口罩上岗操作。已下达整改通知。 |
合格 |
4 |
筷子米线（郫都区罐罐米线餐饮店） |
B204-2 |
1人不能出示健康证，员工未戴口罩上岗操作。 |
何凤菊不能出示健康证 |
5 |
诸葛烤鱼（郫都区诸葛烤鱼店） |
B204-2 |
1人无健康证，员工未戴口罩上岗操作。 |
张碧芳、杨保菊无健康证上岗。2名人员戴戒指、手镯上岗操作。已下达整改通知.。 |
6 |
河南羊肉烩面（郫都区李明朝面馆） |
B205-2 |
1人不能出示健康证，员工未戴口罩上岗操作。 |
何杨平健康证过期 |
7 |
新疆大盘鸡（郫都区牛大碗拉面馆） |
C305 |
消毒柜没正常使用（内存放杂物、烧水壶、塑料盒等冷藏柜内存有未去外包装（非食品袋）的书在等） |
合格 |
8 |
北区组团内超市 |
17幢一楼 |
|
合格 |
特此通报。
学校卫生防疫工作领导小组办公室
2022年11月25日
